先是在在環(huán)境衛(wèi)生硬件設(shè)施方面進(jìn)一步提升。雖然現(xiàn)在沒有統(tǒng)一的農(nóng)家樂行業(yè)衛(wèi)生服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),但有些先進(jìn)地區(qū)已經(jīng)出臺了地方性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。各地農(nóng)家樂應(yīng)借鑒先進(jìn)地區(qū)的經(jīng)驗成果,在方便游客洗浴、使用獨立衛(wèi)生間等方面提升硬件設(shè)施水平。
其次,進(jìn)行文化層面的創(chuàng)新。過去,一些農(nóng)家樂在院子里擺幾個車轱轆、在墻上掛幾串紅辣椒就算是作了“農(nóng)味”裝飾,這顯然不能充分代表鄉(xiāng)村文化。下一步,農(nóng)家樂要深挖當(dāng)?shù)匚幕怀霾町愄厣v好農(nóng)村故事。還可請專業(yè)人員或?qū)I(yè)團(tuán)隊加以指導(dǎo),實現(xiàn)農(nóng)家樂的文旅融合。
再次,持續(xù)提升服務(wù)水平。大部分農(nóng)家樂的規(guī)模都不大,不少經(jīng)營者為了節(jié)省人力成本,讓家庭成員充當(dāng)廚師和服務(wù)員等,由于人手少,往往是一人身兼多職,服務(wù)質(zhì)量難以跟上。下一步,農(nóng)家樂應(yīng)提高服務(wù)意識,可考慮聯(lián)系有關(guān)單位學(xué)習(xí)一些專業(yè)服務(wù)知識,地方有關(guān)部門也可向當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂經(jīng)營者集中提供培訓(xùn)服務(wù),合力促進(jìn)農(nóng)家樂服務(wù)水平提升。
當(dāng)前,盡管民宿和田園綜合體正在興起,但農(nóng)家樂仍是不少人樂于選擇的旅游休閑形式之一。應(yīng)該引導(dǎo)和推動農(nóng)家樂升級發(fā)展,吸引更多消費者,讓農(nóng)家樂持久樂起來。
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